2017/05/17 10:18
「簡単、美味しい、美しい」をコンセプトにするhinomeシリーズ。
いつもの飲み方を少し変えて、新しい楽しみかたをしてみませんか?
水出し冷茶で、簡単にフレーバーティーを楽しめる方法をご紹介いたします!
Needle to Leaf公式オンラインショップ はこちら>>
本日は、
・ドライマンゴー
を使って、爽やかな中にも、ほんのりマンゴーの甘味を感じる冷茶を作ります!
①ガラスポットなどの容器に、(MacMa(マックマー) / マルチティーポットやT-Free/ティーフリーがおすすめ)
hinome碾茶葉脈(てんちゃようみゃく)を水100mlにつき1g入れます。(今回は、水400mlで、茶葉4g使用)
②小さめにカットした、ドライマンゴーを入れます。
③水を注ぎ入れます。
④冷蔵庫に入れて、一晩。もしくは常温で3〜4時間程度置いておきます。
⑤冷蔵庫で一晩、置いておいたもの。
⑥よく冷やして、ワイングラスに注ぎ入れましょう。(茶こしの付いていない容器から注ぐ際は、茶こしを使用してください。)
⑦スッキリした味の冷茶の中に、ほのかなマンゴーの甘味が加わった爽やかな味わい。
ワイングラスで飲むと、いつもの冷茶も全く違った味わいに!
見た目も涼しげで、おもてなしの際のウェルカムドリンクとしてもオススメです!
ぜひお試しくださいね。